menús de la mayoría de las familias en todo el mundo.
El Pollo aparte de ser la menos costosa de las carnes, es la mas versátil.
El Pollo, el Pato y el Pavo se usan en ,mas formas culinarias
de las que uno se puede imaginar.
He aquí entonces una de las variedades a
presentar en la mesa partir del Pollo.
INGREDIENTES (6 Porciones)4 Cdtas. de Manteca
2 Rodajas de Tocino en trozos
6 Muslos de Pollo
Sal y Pimienta
1/2 Cdta. Estragón
1/2 Taza de Leche
1 Taza de Sopa Crema de Pollo
PREPARACIÓN
En una sartén derretir la manteca.Cocinar el tocino hasta que se dore.
Agregar los muslos de pollo. Freír ligeramente. Sazonar y tapar.
Con poco calor, continuar cocinando por 40 minutos.
En un Tazón, mezclar la leche y la crema de pollo hasta que la mezcla este homogénea..
Ponérsela al pollo. Cocinar a fuego lento por 15 minutos. Servir.
